Commençons tout de suite avec le nouveau restaurant Julieta, qui propose un brunch tout droit venu d’Amérique latine!

On se rafraichit le gosier avec un jus de goyave délicieux suivi d’un « huevos rancheros », une galette de maïs où viennent se poser délicatement deux oeufs pochés, une purée de haricots noirs et d’avocats, crème fraiche et sauce rouge piquante. La quantité est parfaite, le mélange texturé et savoureux et le prix tout doux. Une combinaison gagnante pour les amateurs de brunchs atypiques!

Seul petit bémol, il faisait frisquet dans le restaurant et le service était un peu lent! On veut sentir davantage la chaleur de l’Amérique du sud!!

On poursuit notre route Chez Chose, un bistrot rue Saint-Denis absolument charmant tenu par des propriétaires qui le sont tout autant!

On ne peut que tomber sous le charme de cette carte créative qui se refait une beauté chaque semaine, expliquée avec amour par Robert, l’un des fondateurs du lieu. Pas de menu brunch fixe donc, mais un joli choix d’oeufs bénédictines aléatoirement aux chanterelles, aux cèpes, toujours sur un petit pain maison, une omelette aux fromages québécois, un grilled cheese aux figues fraiches ou encore, peu commum, un boudin noir maison aux épices, pommes fondantes sur purée de pommes de terre.

Pour les becs sucrés un pain doré, compote de cerises de terre et crème anglaise à la vanille fraîche.

Vous voyez le genre? Courrez-y, c’est très sympa!

Enfin, notre dernier arrêt s’effectue dans le Vieux-Montréal chez Communion, un nouveau resto où le partage convivial est à l’honneur. Concept qui commence bien!

L’endroit est très agréable, lumineux, moderne, bien décoré et on imagine très facilement à quel point la terrasse sera recherchée l’été! La carte nous donne le choix entre portion individuelle et gros brunchs conviviaux à partager. Pour rentrer à fond dans le concept, nous avons choisis le « Classique », une poêlée de fèves au lard et jambon braisé au sirop d’érable (excellent!), oeufs brouillés à la ciboulette, pomme de terre et pancakes nature au sirop d’érable du Québec.

Pas incroyable mais tout à fait correct avec un vrai plus pour le jambon, tendre et sans gras. À re tester pour les portions individuelles qui avaient l’air savoureuses à souhait!

Je vous souhaite une bonne expérience et j’ai bien hâte de lire tous vos commentaires sur ces adresses! Bon brunch!

Julieta – Brunch samedi et dimanche de 10h à 15h, environ 12$ – 67, rue Beaubien Est Montréal – 514 507 5517
Chez Chose – Brunch le dimanche de 10h à 14h30, environ 15$ – 4621, rue Saint-Denis Montréal – 514 843- 2152
Communion – Brunch samedi et dimanche de 9h à 15h, environ 18$ – 135, rue de la Commune Ouest Montréal – 514-937-6555

Depuis le lancement de ce blogue j’ai eu la joie de rencontrer des personnes fines et intelligentes autour de ce repas particulier. Certaines sont mêmes devenues de véritables amies, d’autres ont permis la création de projets professionnels pertinents et emballants.

Cette rencontre « brunch », Jasmine Mc Lean l’a bien cernée en lançant sur son blogue Le Breakfast Blog une rubrique nommée « Parler pour Bruncher » grâce à laquelle nous avons eu l’occasion de nous découvrir et de papoter autour de la fameuse omelette à la feta de chez Byblos. Conjuguer entrevue fun et petits plaisirs du matin, telle était la devise de cet agréable moment!

Nous nous sommes retrouvées deux semaines plus tard au Holder, accompagnées cette fois-ci de Christophe Bergeron, Marie-Eve Chagnon et Stephanie Pastel, après un échange de tweets assez laborieux, il faut l’avouer (organisation sur twitter = l’enfer!).

Le Holder, haut de plafond, spacieux et chic fait penser à ces grandes brasseries classiques françaises mais avec un côté plus design et punchy . Les immenses baies vitrées baignent la salle d’une lumière claire et revigorante lui donnant un ton raffiné et luxueux assez immédiat.

Côté brunch, je me suis laissée tenter par l’oeuf à la coque tapenade truffée et sauté de pleurotes. Délicatement salé et fondant, l’expérience gustative fut surprenante et plaisante… si toutefois vous êtes pris d’un appétit d’ogre ne vous aventurez pas vers ce plat… seules les petites faims seront comblées. Préférez-lui les oeufs bénédictine qui ont fait l’unanimité de la tablée.

Excellente expérience culinaire et débats pertinents ont probablement fait du Holder un nouveau QG de rencontres prometteuses!

Byblos le petit café – 1499, avenue Laurier Est, Montréal – (514) 523-9396 ‎
Restaurant Holder – 407, rue McGill – (514) 849-0333 ‎

L’Express

Oui le fameux restaurant l’Express, cette brasserie au look et à la cuisine très parisiens. Le matin, entre 8h et 12h vous pouvez déguster leurs petits déjeuners. On choisit une base oeuf, viande, toasts et on rajoute tous les petits pots qu’on veut! Un vrai jeu d’enfant bien loin du service « tout inclus ». Finalement, on découvre de très jolis assiettes, toutes différentes, et surtout tellement mignonnes: des petits pots de confiture, des petites rillettes de canard, une petite salade de fruits… et dès que tous les petits pots sont présents, on assemble. Charmant!

L’Arrivage

Dans un style encore plus glamour, avec vue sur le port, en haut du musée Pointe-à-Callière, des brunchs trop mignons en version petits pots également. Pour 15$ vous pouvez déguster un brunch « gargantuesque » avec tout ce qui compose les plaisirs de l’estomac :). Au menu, deux oeufs pochés au saumon fumé et au jambon, une tranchette de pain doré, du fromage, un petit pot de yaourt et son coulis de fruits rouges, une petite rillette, un mini croissant trop bon et des petits fruits. Un RÉGAL!

L’Express – 3927, rue St-Denis Montréal, Québec, H2W 2M4
L’Arrivage - 350, Place Royale Montréal, Québec, H2Y 3Y5

La Fonduementale

Quel nom bien trouvé! Fondue formidable et fondamentale oui! Commettrais-je un sacrilège si j’osais dire que j’y ai trouvé les fondues meilleures que dans mes alpes françaises? Divines, elle sont divines! Et les menus proposés ont de quoi nous faire saliver!

Le premier prix pour une table d’hôte commence à 29 dollars, mais attention, pour ce prix là on est rudement bien gâté! Entrée plat et dessert dans tous les cas, on « fonduise » à fond en commençant par une fondue suisse en continuant avec une fondue chinoise soit sous forme d’orgie de viandes ou de poissons et on finit avec l’irrésistible fondue au chocolat accompagnée de ses fruits frais.
On peut aussi jouer les originaux en goûtant les fondues au filet mignon, au poulet au miel, au sanglier… en bref un choix vraiment sympa et une super ambiance autour des multiples fondues mijotantes. Pour plus d’information, rendez-vous sur le site web de la Fonduementale.

Le Cartet

Le bonheur des repas montagnards c’est aussi la convivialité de ses bancs en bois où chacun s’assoit au hasard et se met à parler à son voisin, inconnu ou pas.

J’ai retrouvé cette ambiance au Cartet, en version plus branché et design, qui retransmet cette même impression bon enfant. La magie du Cartet c’est aussi ses brunchs originaux qu’on ne retrouve pas partout. Ils ont cet aspect réconfortants, présentés dans une assiette en fonte noire, encore toute chaude qui apporte une petite touche rustique-chic.

Crédit photo: Unsweetened cocoa

Un peu cher, il vaut tout de même le détour pour sa jolie salle ensoleillée et sa petite épicerie fine qui regorge de trésors culinaires délicats (petites huiles d’olive, tablettes de chocolat croquantes… well…). Environ 15 dollars pour un brunch et un petit jus d’orange.

Crêperie chez Suzette

On termine enfin par une crêperie gourmande de la très chic rue Saint Paul, appelée très simplement « Chez Suzette« . L’ambiance est toute cosy avec du joli bois blond et des petites lumières tamisées: un vrai petit refuge! On y déguste des crêpes bien québécoises généralement arrosées de sirop d’érable comme la « campagnarde » (épinards, jambon, fromage suisse et sirop d’érable) ou encore la « cabane à sucre » (oeufs brouillés, jambon et sirop d’érable du Québec 100% pur)… On aurait pu craindre un « attrape touriste » mais la qualité et le sourire de la patronne étaient au rendez-vous! Comptez environ 12 dollars pour une crêpe salée.

La Fonduementale – 4325 Rue Saint-Denis, Montreal, QC H2J 2K9
Le Cartet – 106 Rue McGill, Montreal, QC H2Y 2E5
Crêperie chez Suzette – 3 Rue Saint-Paul Est, Montreal, QC H2Y 1E9