Brunch

Une superbe rentrée brunch au Comptoir!

Publié Tue, 27 Sep 2011 00:08:57 +0000, par Laure Juilliard, dans Food

La rentrée des classes a toujours eu son petit effet excitant! Pourquoi? Pour sa nouveauté! Quoi de plus plaisant que de voir défiler les nouveaux venus, de comparer sa papeterie, son sac flambant neuf, son jean dans le coup … Ah il est loin le temps de mon lycée, mais heureusement pour nous, jeunes professionnels, la rentrée des classes se fait avec nos hobbies! Boutique de mode, resto ou … brunch!

Brunch Comptoir Charcuteries et Vins

Le petit nouveau détonnant de septembre 2011 est sans hésiter le brunch du Comptoir charcuteries et vins, bar que j’affectionne depuis ses débuts! ENFIN, la bonne nouvelle est tombée: tous les dimanches vous seront servis des brunchs concoctés fraichement selon l’inspiration du chef. Après deux passages gourmands, voici quels ont été les coups de coeur de cette rentrée brunch 2011:

Côté salé:

#1: Croquette de pulled pork, oeuf miroir, salade crémeuse de fenouil & sauce barbecue: un vrai coup de coeur sensoriel!

Brunch Comptoir Charcuteries et Vins

#2: Saumon mariné, fenouil braisé au vin blanc, mayo citron confit, chips bagel: fondant et parfumé!

Brunch Comptoir Charcuteries et Vins

#3: Sandwich pressé de pulled pork, oeuf miroir, oignons blonds, roquette & sauce barbecue: un classique divin de la maison revisité façon déjeuner.

Sandwich pulled pork brunch Comptoir Charcuteries et Vins

#4: Grilled cheese au smoked meat, oignons vinaigrette, salade de haricots jaunes: joli mélange de saveurs!

grilled cheese smoked meat brunch comptoir charcuteries et vins

#5: Brouillade d’oeufs, féta, lardons, huile d’aneth, croûtons: pas mal mais légèrement trop salé.

Brouillade oeuf feta lardons brunch comptoir charcuteries et vins

Côté sucré:

#1: Brioche de mon arrière-grand-mère façon pain perdu, crème légère à la cannelle, salade d’orange: texture incroyable et parfait dosage sucré-acide.

brunch sucre comptoir charcuteries et vins

#2: Poudding au pain, soupe de bleuet, crème de chocolat blanc et crème sure: un petit moment de paradis!

Brunch sucre comptoir charcuteries et vins

Je vous recommande TRÈS chaudement ce brunch!

Le Comptoir Charcuteries et Vins – 4807, Boulevard Saint-Laurent, Montreal – (514) 844 8467


Vos Commentaires

4 commentaires

Miammmmmmmmmmmmmm

Et les prix, ça a l’air de quoi?

Commentaire de Lo, le 29 septembre 2011

Entre 7 et 14$ … Vraiment un excellent rapport qualité/prix :)

Commentaire de Laure, le 30 septembre 2011

MIAM ! Je salive comme je n’ai jamais salivé.On aime les nouveaux brunchs. Je vais courir l’essayer :)

Commentaire de La bouche pleine, le 30 septembre 2011

Tu ne seras pas déçue :) On devrait aller en tester un ensemble un de ces quatre!

Commentaire de Laure, le 30 septembre 2011

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