Brunch

Breakfast at Maison Boulud

Publié Mon, 06 Aug 2012 19:19:42 +0000, par Laure Juilliard, dans Food

Mettez-vous sur votre 31, haut chignon, lunettes de soleil qui mangent le visage, longue robe noire, collier précieux… toute la panoplie! En mode Audrey Hepburn s’il vous plaît! Aujourd’hui, je vous propose un Breakfast at Tiffany’s… pardon, Maison Boulud, nouveau temple gastronomique montréalais. La crème de la crème, le top du top, le nec plus ultra! Commençons par vous allécher…

Asperges vertes du Québec, oeuf mollet, pleurotes et moutarde de meaux: délicat et visuellement très réussi!

brunch maison boulud montreal

Soupe glacée de concombres, saumon fumé et aneth: d’une fraicheur divine, surtout par temps caniculaire.

Maison Boulud Brunch Montreal

Tomates roses du Québec, mozzarella di Bufala, croutons, roquette et balsamique traditionnel: léger, simple avec le petit twist qui rend le mélange exceptionnel.

Breakfast Maison Boulud Ritz Montreal

Vous n’en pouvez plus de douce vision gourmande?

On continue avec des oeufs brouillés, asperges et truffes d’été: si parfumés!

Breakfats Maison Boulud Ritz Montreal

Des oeufs bénédictines aux épinards et pommes rissolées: un peu trop classique à mon goût…

Brunch Ritz Carlton Maison Boulud Montreal

Et on termine en beauté ave un oeuf au plat et saumon fumé, pommes de terre « laktes », crème fraiche, oignon rouge et câpres: une ode au saumon de qualité!

Brunch Ritz Montreal

Pour 40$, brunchez en toute quiétude dans le jardin du Ritz Carlton, coquet et propret à souhait, sous une très jolie verrière (on entendrait à peine le vrombissement des voitures de la rue Sherbrooke),

jardin ritz carlton montreal

asseyez-vous et étendez-vous presque dans des fauteuils tout confort,

Maison Boulud Ritz Carlton Montreal

picorez dans une vaisselle fine & chic et appréciez le service poli et de qualité (quoique un peu maladroit parfois) … Du luxe accessible comme il est si bon d’en trouver à Montréal! Quel bonheur!

Maison Boulud Ritz Carlton Montréal – 1228 rue Sherbrooke Ouest, Montréal – (514) 842-4224
Brunch le dimanche de 11h30 à 14h30 – Réservation fortement recommandée
Le menu de 40$ comprend un jus frais, une boisson chaude, une entrée et un plat.


Vos Commentaires

4 commentaires

A classical beautiful brunch. Trés Montréal. Thanks for the post.

Commentaire de Terry, le 6 août 2012

Quelle belle adresse et dans un cadre superbe !

Commentaire de Une porte sur deux continents, le 25 août 2012

Une sublime expérience oui!

Commentaire de Laure Juilliard, le 4 décembre 2012

ce brunch semble fantastique. Mais qu est il arrive au brunch du dimanche dans la sale de bal…

Commentaire de Daniel Roireau, le 18 août 2013

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