Depuis le début de l’été, un petit restaurant m’intriguait non loin du métro Outremont sur la rue Van Horne: un petit bonbon rose et blanc avec une charmante terrasse ombragée, parfaite pour déguster de petits plats sans brûler au soleil.
Source: groupe Facebook du Tagada Bistro
Tant de mystère girlie me démangeant, je suis allée le tester avec ma chère Line et là, énormes coups de coeur.
Le premier pour son gérant, Patricio, un mélange de « fashion nerd trendy » ultra relax et totalement professionnel à la fois. Beau sourire, oeil vif, charmant, il connait parfaitement sa carte et s’est très bien occupé de nous … aux petits oignons nous étions!
Le deuxième pour la qualité des plats que l’on nous a servi. Petite salade de lentilles en entrée très bien présentée suivi d’un tartare de saumon et sa crème légère citronné à souhait et d’un tartare de boeuf mélangé à de la purée de poivrons rôtis et parmesan… Rien à redire!
Source: groupe Facebook du Tagada Bistro
Petite cerise sur le gâteau les desserts surprenants avec une sorte de crème/yaourt épais à la fraise recouvert d’une gelée aromatisée au bonbon et accompagnée de fraises Tagada légèrement rôties. De l’autre côté de la table, on a pu se délecter d’un pudding au riz basmati, compote de pêches, et glace au butterscotch. Deux petits verres de rosé pour accompagner le tout et hop, nous étions au paradis des sucreries rose bonbon.
Source: groupe Facebook du Tagada Bistro
Troisième coup de coeur, le nom de ce resto: le Tagada Bistro qui m’a évidement rappelé ce fameux petit bonbon d’origine allemande faisant fureur en France et qui mériterait d’être plus connus ici.
Quatrième coup de coeur: les deux recommendations chouchoutes de Patricio, à consommer de toute urgence si vous passez lui dire un petit bonjour:
THE plat : Le burger: une boulette de 200 grammes de viande hachée top qualité, 40 grammes d’éfilloché de « shortrib » braisé pendant 6 heures au four, pleurottes, ketchup épicé maison, tomates, parmesan le tout servi dans un petit pain au lait. Il est accompagné d’une salade de choux rouges et lardons ainsi que de pomme de terres sautées au gras de canard.
Source: groupe Facebook du Tagada Bistro
THE foie gras bien ironiquement nommé « Eat me i’m fat » en dégustation gratuite à la demande du client. Il est en vente au resto mais vous pourrez également le trouver pendant le temps des fêtes chez Lescurier, Falero, Yannick fromager, et dans d’autres magasins bientôt.
Source: groupe Facebook du Tagada Bistro
Tagada Bistro – 1199, ave. Van Horne coin Bloomfield, H2V 1K1 Montréal (Québec) – 438.380.5858
Le soir, retrouvez une carte fixe avec quelques petites surprises selon l’humeur du moment (environ 8$ l’entrée et 16/20$ le plat) et le midi la carte change tout le temps (entre 12 et 20$) :)
Encore plus de raisons de devenir dingo du Tagada Bistro!
